Friday, June 17, 2016

Bubur Lambuk


Bahan-bahannya:
2 cawan beras - dicuci dan ditoskan
400gm daging - dipotong dadu kecil
3 biji bawang besar *
5 biji bawang putih *
2 inci halia *
1 paket kecil rempah penumis
2 sb penuh rempah kurma
2 sb penuh serbuk Sop
3 sb lada putih biji - dikisar
2 sb lada hitam biji - dikisar
1 mangkuk kecil kacang kuda - direndam 30 min
2 mangkuk sayur campur
Seikat kangkung - ambil daunnya sahaja
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa
Perasa serbuk Maggie secukup rasa

Cara-cara memasaknya:
  1. Kisarkan bahan yg bertanda (*).  Panaskan Minyak dan tumis rempah penumis dan bahan yg dikisar Tumis sehingga garing.
  2. Satukan rempah kurma dan sop dengan sedikit air sehingga menjadi pes.  Masukkan ke dalam periuk tadi dan tumis sehingga garing, setelah itu masukkan daging, beras, kacang kuda, serbuk Lada putih dan hitam beserta air.  Masak sehingga nasi separuh kembang.
  3. Setelah Itu masukkan sayur campur dan teruskan masak sehingga beras kembang.  Masukkan kangkung, garam dan serbuk perasa.


No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.