 |
| Nasi Goreng Tomato Pedas |
- 2 cawan beras- dimasak dan disejukkan
- 1 biji bawang merah - ditumbuk
- 3 biji bawang putih - ditumbuk
- 10 ekor udang sederhana besar - dipotong sedikit dibahagian kepada dan ekor
- 1/2 cawan daging yang telah direbus
- 2 senduk nasi pes lada kering - boleh kurang atau lebihkan sukatan
- 2 sb tomato puri
- 2 sb tomato sos
- 3 sb cili sos
- 1 cawan sayur campur
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara-cara memasaknya:-
- Panaskan minyak kedalam kuali dan tumiskan bahan yang ditumbuk sehingga kekuningan. Masukkan pes lada kering dan tumis sehingga garing.
- Setelah itu masukkan daging, tomato puri, tomato sos, cili sos, udang dan sayur campur, kacau rata sehingga kering.
- Sesuaikan rasa dengan garam dan gula. Akhir sekali masukkan nasi, kacau rata dengan api kecil. Setelah sebati, sedia untuk dihidangkan.