Sate Goreng

Posted by on
Satay Goreng
Resepi untuk satay goreng
Bahan-bahannya:-
  • 1 kg Daging (dipotong dadu)
Bahan utk dikisar:-
  • 1 inci Kunyit
  • 2 inci Lengkuas
  • 4 btg Serai
  • 6 bj Bawang putih
  • 1 sb Lada sulah biji
  • 2 sk Jintan halus - disangai
  • 3 sb Ketumbar - disangai
  • Garam, gula merah dan gula pasir secukup rasa.
Cara memasak:-
  1. Perapkan daging bersama bahan kisar. Seeloknya semalaman.
  2. Goreng daging, masukkan garam, gula merah dan gula pasir.  Goreng hingga garing.  Jika daging masih tidak lembut, boleh tambahkan air, byk pun boleh sehingga daging lembut.