Bahan-bahannya:-
- 2 cawan beras basmathi - Mai gunakan beras moghul faiza.
- 1 paket kecil rempah penumis
- 1 cawan susu cair
- 1 1/2 cawan air
- 1 biji bawang merah besar - dihiris
- 1 biji bawang putih - dicincang
- 1/2 inci halia - dihiris panjang
- 1/2 kiub ayam
- 1/2 tin jagung manis (yang separuh hancur)
- 4 batang serai - diketuk
- 1/2 cawan minyak sapi
Cara-cara memasak:-
- Cuci beras dan rendam selama 30min, setelah itu ditoskan.
- Panaskan periuk dengan minyak sapi, tumiskan minyak sapi, bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis hingga wangi.
- Masukkan susu cair, serai, kiub ayam, serai dan jagung, kacau dan biarkan sehingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan beras, kacau sebentar dan alihkan kedalam periuk nasi (rice cooker) dan masak seperti biasa.
- Taburkan bawang goreng dan daun bawang untuk hiasan semasa dihidangkan.