Bahan-bahannya
- 5 biji telur
- 200gm butter (1 buku)
- 1 cawan gula (dikisar halus)
- 1 3/4 tepung naik sendiri (Blue KEY)
- 1 sudu kecil esen vanila
- 1 sudu besar susu pekat
- 6 sudu besar kelapa kering (ikut suka)
Cara-cara membuatnya
- Panas kan oven 190c
- Pukul butter bersama gula hingga kembang/ putih
- Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul lagi hingga kembang
- Masukkan esen vanila dan susu pekat
- Masukkan tepung dan pukul lagi
- Masukkan kelapa kering dan pukul untuk meratakan adunan
- Alaskan loyang dengan kertas minyak dan sapukan sedikit bata di keliling loyang dan atas kertas minyak tersebut
- Masukkan adunan tadi ke dalam loyang, hentak-hentakkan sedikit untuk meratakan adunan di dalam loyang dan untuk mengeluarkan angin yang terperangkap.
- Di bakar selama 30-35 min, angkat dan boleh lah dihidangkan.
