Monday, November 1, 2010

Mee Goreng Basahzz


Mee goreng basah yang sungguh sedap, makan sekali akan nak dan nak dan nak lagi!...


Bahan-bahannya
  • 1 bungkus Mee siam - rendam kan dalam air, biarkan semalaman
  • 3 sudu besar lada Kering yang telah dikisar
  • 2 biji bawang merah besar - dikisar
  • 1 biji bawang putih  - dikisar
  • 2 sudu besar udang kering -  dikisar 
  • Daun kucai
  • Daun sawi
  • Taugeh
  • Fish Sandwich
  • Tomato sos secukup  rasa
  • Cili sos secukup rasa
  • 4 sudu besar Sos tiram
  • Kicap manis secukup rasa
  • 400 gm Udang basah
  • 600gm Daging - direbus dan di potong nipis
  • Beberapa keping fish sandwich
  • Buah tomato - dibelah 6

Hiasan
  • Lada merah - dihiris nipis
  • Lada Hijau - dihiris nipis
  • Daun sop - di hiris


Cara-cara membuatnya
  1. Panaskan kuali dan tumis bahan yang untuk dikisar hingga garing, setelah garing masukkan sos tiram, cili sos, tomato sos dan kacau.
  2. Masukkan daging yang telah direbus tadi dan udang.
  3. Seterusnya selepas garing, masukkan mee, sawi, tomato, kucai,  taugeh, fish sandwich dan di kacau.  Akhir sekali masukkan sedikit air rebusan daging untuk melembutkan mee tadi.  Setelah lembut dan cukup rasa, boleh lah di angkat dan di hiaskan dengan daun sop, lada merah dan lada hijau.

No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.