Thursday, February 24, 2011

Ayam Masak Kurma

Ayam Masak Kurma

Bahan-bahannya:-
  • 1 ekor ayam - dipotong kecil dan dibersihkan
  • 1 paket kecil rempah kurma - dibancuh dengan sedikit air
  • 1 paket kecil rempah penumis (kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga)
  • 2 biji bawang merah - dkisar
  • 2 biji bawang putih - dikisar
  • 1 inci halia - dikisar
  • 4 biji lada hijau - dikisar
  • 3 biji buah keras - dikisar
  • Serai - dititik
  • 2 keping asam keping
  • 1 biji bawang merah - dihiris bulat
  • 1/2 tin susu cair (kalau nak gunakan santan pun boleh)
  • 2 biji kentang - dibelah 4
  • 2 biji tomato - dibelah 4
  • 1 biji karot - dipotong bunga
  • Garam secukup rasa
  • Perasa Maggie 'Cukup Rasa'
Cara-cara memasak:-
  1. Tumis bawang yang dihiris bersama rempah penumis hingga naik bau dan masukkan serai dan semua bahan kisar dan ditumis lagi hingga garing.
  2. Setelah itu masukkan ayam, kentang, karot, susu cair dan asam keping dan biarkan sehingga mendidih.
  3. Akhir sekali masukkan tomato, garam dan perasa maggie.

No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.