 |
| Bakwan |
Bahan-bahannya:
- 1/2 kg tepung (ยฝ tepung gad dan ยฝ tepung beras)
- 2 sb udang kering-dikisar
- 2 biji bawang merah besar - dikisar
- 3 biji bawang putih-dikisar
- Sayur kobis - dihiris halus
- 1 biji Karot - dihiris panjang-panjang
- Daun sop - dipotong-potong
- Daun bawang - dipotong-potong
- Daun kucai - dipotong-potong
- 2 sudu kecil lada sulah
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu kecil Baking power/ serbuk penaik
- Garam secukup rasa/ perasa KNOR
- Minyak untuk menggoreng
- Air secukupnya
Cara-cara memasak:- Campurkan tepung, serbuk kunyit, garam/ serbuk perasa KNOR dan baking powder di gaul rata.
- Setelah itu masukkan air. Kacau lagi hingga rata.
- Masukkan bahan yang dihiris bersama daun sop dan daun bawang.
- Panaskan kuali dan boleh lah digoreng hingga kekuningan.