Ayam Yogurt Berempah

Ayam Yogurt Berempah

Bahan-bahanya:-

• 1 ekor ayam - dipotong kecil dan dibersihkan
• 1 cawan yogurt/ tairu
• 1-2 sudu makan jus limau
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Daun ketumbar

Bahan untuk dikisar

• 1 sudu makan serbuk cili/ 10 biji cili padi
• 1 sudu kecil jintan kasar
• 1 sudu kecil jintan halus
• 1 sudu besar biji ketumbar
• 1 sudu makan lada hitam
• 1 paket rempah penumis
• 4 biji bawang putih
• 1 inci halia
• 1 sudu kecil kunyit serbuk

Cara-cara memasak:-

1. Masukkan kesemua bahan tumis, yogurt, ayam dan masak sehingga empuk.  Boleh ditambahkan sedikit air jika kuahnya terlalu pekat.
2. Setelah ayam masak, masukkan jus limau, garam, gula dan daun ketumbar dan sedia untuk dihidang.