 |
| Sambal Tumis Udang Santan Daun Kunyit |
Dah bosan dengan sambal tumis udang? bolehlah cuba resepi ini a bit different tapi sedap...
Bahan-bahannya:- 1/2 kg udang - digunting bahagian ekor dan separuh kepala
- 5 sudu besar lada kisar (boleh tambah jika suka)
- 1 biji bawang merah - dikisar
- 1 inci belacan - dikisar
- 2 sudu besar santan pekat
- Sehelai daun kunyit - dirajik
- Sos tomato secukup rasa
- Garam dan gula secukup rasa
- Tumiskan lada kering dan bahan kisar hingga garing. Setelah garing masukkan santan dan sos tomato.
- Setelah itu masukkan udang dan daun kunyit, biarkan sebentar untuk udang masak. Setelah masak masukkan garam dan gula secukup rasa.