Sunday, February 12, 2012

Kuih Lompang

Kuih Lompang
Untuk resepi kuih lompang..
Bahan-bahannya:-
  • 2 1/2 cawan tepung beras
  • 1/2 cawan tepung ubi
  • 4 cawan air
  • 1 cawan gula 
  • Daun pandan
  • kelapa parut
  • Secubit garam
Cara-cara memasak
  1. Panaskan kukus dan panaskan acu lompang selama 5 minit, sebelum dipanaskan oleskan sedikit minyak untuk memudahkan kuih lompang dikeluarkan setelah dimasak.
  2. Campurkan tepung beras, tepung ubi dan air sebanyak 2 cawan, kacau dan ketepikan.
  3. Ambil 2 cawan air campurkan dengan gula dan pandan.  Masakkan sehingga gula larut.  Tutup api dan biarkan seketika.
  4. Campurkan air gula tadi kedalam larutan tepung dan kacau rata.  Tapiskan dan bahagikan kepada beberapa bahagian dan campurkan warna kegemaran.
  5. Masukkan adunan kedalam acu lompang dan kukus selama 20 minit atau sehingga kuih masak.  Biarkan sejuk.
  6. Setelah sejuk gaulkan bersama kelapa (campurkan kelapa dengan secubit garam)

No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.