 |
| Sum Sum Pandan |
- 1 cawan tepung beras
- 1½ sudu kecil garam
- 5 cawan air (campuran dari 4 biji santan dan air)
- Perasa pandan
- Pewarna hijau
- Campurkan tepung beras, tepung jagung, air dan garam, kacau sehingga tepung larut.
- Masakkan diatas api yang sederhana dan sentiasa dikacau sehingga pekat and mendidih. (boleh dikacau menggunakan whisk).
- Bahagikan kepada dua bahagian, satu bahagian dicampurkan perasan pandan dan pewarna hijau.
- Letakkan kedalam bekas-bekas kecil berselang seli
Bahan-bahannya:
- 2 buku gula merah
- 2 sudu besar gula
- air secukupnya
- Daun pandan
- Masukkan kesemua bahan kedalam periuk dan masak sehingga gula larut dan ditapis.