Saturday, March 3, 2012

Ayam Masak Tauco

Ayam Masak Tauco
Resepi Ayam Masak Tauco....
Bahan-bahannya:-
  • 1 kg ayam - dipotong kecil dan digoreng
  • 1 sudu kecil pes asam jawa
  • 1 biji bawang merah - dihiris
  • 1/2 sudu besar sos tiram
  • 1-2 sudu besar kicap manis
  • 3 sudu besar tauco hancur(kalau ada yang tidak hancur, bolehlah di hancurkan sendiri)
  • Sedikit air
Bahan A
  • 6 biji lada hijau - di potong serong (kasar)
  • 2 biji lada merah - dipotong serong (kasar)
  • 6 biji cili padi - diketuk
  • 2 biji bawang merah - ditumbuk
  • 2 biji bawang putih - ditumbuk
  • 1 inci halia - ditumbuk
  • 3 batang serai - diketuk
Cara-cara memasak:-
  1. Tumiskan bahan A sehingga garing.  Setelah garing, masukkan sos tiram, kicap manis, tauco dan tumis lagi.
  2. Setelah itu, masukkan ayam goreng, asam jawa dan tuangkan air , biarkan mereneh hingga kuah sedikit kering. Akhir sekali masukkan bawang merah yg dihiris, biarkan sebentar, tutup api dan boleh lah dihidangkan.

No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.