Saturday, March 10, 2012

Sambal Belacan best!

Sambal Belacan best!
Resepi Sambal belacan best!...
Bahan-bahannya:-
  • 8 biji lada merah - dibelah dua
  • 10 biji cili padi
  • 1 biji bawang merah-dibelah empat
  • 1 belacan
  • Segenggam ikan bilis (ikut citarasa sendiri)
  • 1 biji tomato/jus limau kasturi
  • Gula secukup rasa
  • 2 sudu besar minyak masak
Cara-cara membuatnya:-
  1. Panaskan kuali bersama minyak dan masukkan lada merah, cili padi,bawang merah, belacan dan ikan bilis. (jika gunakan tomato, boleh dimasukkan sekali)
  2. Goreng sehingga lada separuh layu dan angkat, dikisar kering atau ditumbuk.
  3. Setelah siap (jika tidah menggunakan tomato) masukkan jus limau kasturi dan sedikit gula dan kacau rata. Siap untuk dihidangkan......

No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.