Saturday, March 10, 2012

Ubi Rebus bersama Sambal Ikan Bilis

Ubi Rebus bersama Sambal Ikan Bilis
Resepi ubi rebus dan sambal tumis ikan bilis
Bahan-bahannya:-
  • 1 cawan ikan bilis - dibelah dua dan digoreng
  • 5 sudu besar cili kisar (ikut tahap kepedasan masing-masing)
  • 2-3 biji bawang merah - dikisar
  • 2 biji bawang putih - dikisar
  • 2 sudu besar udang kering - dikisar
  • 1 inci belacan - dikisar
  • 2 biji bawang merah - dihiris halus
  • Air asam jawa secukup rasa
Cara-cara memasak:-
  1. Tumis bahan yang dikisar sehingga wangi, masukkan lada kering dan tumis sehingga garing (kecilkan api untuk menggaringkan lada).  Setelah garing masukkan gula secukup rasa dan tumis lagi untuk beberapa minit.
  2. Setelah itu masukkan air asam dan akhir sekali masukkan ikan bilis. Tutup api dan bolehlah dihidangkan.
Resepi Ubi Rebus
Bahan-bahannya:
  • Ubi - dikopek kulit dan potong-potong
  • Sedikit garam
Cara-cara memasak:-
  1. Ambil ubi dan masukkan ke dalam periuk bersama air dan garam.  Rebus sehingga ubi sehingga lembut dan masak.  Angkat dan toskan airnya.

No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.