 |
| Nasi Goreng Planta |
Bahan-bahannya:-
- 2 cawan beras basmathi - dimasak dan disejukkan (kalau dibiarkan semalaman pun lagi elok)
- 6 biji cili padi - di ketuk
- 2 biji bawang merah besar - di mayang halus
- 2 biji bawang putih - diketuk
- 6 sudu besar Planta/ butter *
- 3 keping isi ayam - di potong dadu
- 4 sudu sos tiram
- 1-2 sudu besar lada sulah
- 2 sudu besar serbuk lada hitam
- 4 batang sosej - dihiris-hiris
- Sayur campur secukupnya
- Garam secukup rasa
- Panaskan *4 sudu besar planta/ butter ke dalam kuali, selepas planta/ butter cair, tumiskan bawang merah, bawang putih, cili padi sehingga bahan layu.
- Setelah itu masukkan isi ayam. Setelah ayam masak, masukkan sayur campur, sosej, lada sulah dan sos tiram dan tumis lagi untuk melembutkan sayuran tadi.
- Setelah itu baru masukkan nasi dan digaul rata, setelah rata akhir sekali letakkan lebihan *planta/ butter tadi sebanyak 2 sudu besar ke atas nasi dan digaul rata. Akhir sekali masukkan serbuk lada hitam dan kacau.
- Jika kurang rasa, baru dimasukkan garam dan dikacau rata lagi. Setelah cukup rasa bolehlah diangkat dan dihidangkan.