Bahan-bahannya:-
- 1/2 ekor ayam - dibersihkan dan dipotong kecil-kecil (boleh gunakan isi ayam sahaja lebih baik)
- 6 batang kacang panjang - dipotong panjang
- 1 biji bawang holland - di potong bulat (biarkan kasar-kasar, supaya bawang akan lebih rangup setelah digoreng)
- 2 biji bawang putih - diketuk
- Serbuk kunyit secukupnya
- Garam secukup rasa
Cara-cara memasak:-
- Gaulkan ayam bersama garam dan kunyit. Biarkan seketika, setelah itu barulah digoreng garing, ketepikan.
- Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan tumiskan bawang putih dan sayur kacang panjang. Setelah sayur agak layu masukkan bawang, ayam goreng, kunyit serbuk dan sedikit garam (jangan terlalu banyak, sebab ayam goreng tadi sudah bergaram).
- Gaul rata seketika dan angkat.