 |
| Durian Crepe |
Bahan-bahannya untuk membuat crepe:-
- 1 cawan Tepung Gandum
- 1 s/b Tepung Ubi
- 2 s/b Gula
- 1 cawan Air/ secukupnya
- 1/2 cawan Susu cair
- 1/2 s/k esen Vanila
- 2 s/k butter - dicairkan
- 1 biji Telur
- Warna kesukaan dan secukupnya
Cara-cara memasak:-
- Ayakkan tepung gandum dan tepung ubi.
- Masukkan susu cair, air dan kacau rata. Kemudian masukkan telur, dikacau lagi.
- Setelah itu masukkan butter cair, esen vanila, gula dan pewarna, setelah sebati dan gula larut, tapiskan adunan tadi. Pastikan adunan seperti hendak membuat lempeng tetapi sedikit nipis.
- Masak crepe hanya disebelah bahagian sahaja (tidak perlu diterbalikkan).
Bahan-bahan untuk inti:-
- Non-Dairy Whipping Cream/ Fresh Cream
- Beberapa ulas durian - buang kan biji
Cara membuatnya:-
- Putar kan whipping cream/ fresh cream menggunakan whisk sehingga kental.
- Letakkan satu sudu cream di atas crepe kemudian letakkan isi durian dan ditutupkan dengan cream. Akhir sekali, lipatkan crepe tadi seperti membuat popia.