Resepi untuk Puding Karamel
Bahan-bahannya
Untuk Karamel:-
Bahan-bahannya
Untuk Karamel:-
- 3 sudu besar gula
- 1 sudu besar air
- 1 tin susu pekat
- 10 biji telur
- 1 tin air (tin susu)
- Masukkan gula dan air ke dalam periuk dengan api yang sederhana hingga gula menjadi pekat dan kuning keperangan, tutup api dan tuang karamel ke loyang/ acuan.
- Campurkan kesemua bahan susu, air dan telur ke dalam mangkuk dan pukul sehingga sebati, tidak perlu lama, kemudian ditapis. Tuangkan adunan puding ke dalam loyang/ acuan yg telah di isi dengan karamel tadi dan kukus selama 15 minit/ sehingga masak. Tutup kukus dengan kain untuk mengelakkan air dari masuk kedalam loyang/ acuan.