Bahan-bahannya:-
- Roti Sausage Roll - dibelah dua tidak putus
- 1 tin sardin - dibuang tulang dan dihancurkan
- 5 biji telur - dipukul
- 1 biji bawang merah - dipotong dadu
- 4 biji bawang putih - dicincang
- 2 sb serbuk lada hitam
- 4 sb thousand island
- 2 biji kentang - dipotong dadu kecil
- Garam secukup rasa
- Daun salad
- Sedikit majerin/ mentega
- Goreng kentang yg telah dipotong dadu sehingga masak, angkat dan ketepikan.
- Tumiskan bawang merah dan lada hitam sehingga naik bau. Masukkan lada hitam kacau hingga rata.
- Masukkan sardin dan 4 sb kuah sardin bersama thousand island. Kacau hingga sebati dan kering. Tambahkan garam secukup rasa dan angkat.
- Masukkan telur yang telah dipukul kedalam adunan sardin tadi bersama kentang dan kacau rata.
- Panasnak kuali (non stick) lebih baik, dah letakkan sedikit mentega (gunakan api kecil), dengan menggunakan senduk kecil, tuangkan 1 senduk ke atas kuali dan telangkupkan roti ke atas sardin tersebut.
- Sapukan majerin/ mentega di atas roti tersebut (seperti digambar) setelah sardin telur masak, terbalikkan roti tersebut dan tekan sedikit untuk menggaringkan bahagian roti yang telah disapukan mentega tadi.
- Angkat, biarkan sejuk, letakkan salad di dalam roti dan sedia untuk dihidangkan.
