Tuesday, January 29, 2013

Ikan Tenggeri Masak Tauco

Ikan Tenggiri Masak Tauco
Resepi Ikan Tenggeri Masak Tauco
Bahan-bahannya:-
  • 1 ekor ikan tenggiri sederhana besar - dipotong kecil dan digoreng
  • 1 sudu kecil pes asam jawa
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 2 sudu besar tauco hancur(kalau ada yang tidak hancur, bolehlah di hancurkan sendiri)
  • Sedikit air
Bahan A
  • 6 biji lada hijau - di potong serong (kasar)
  • 2 biji lada merah - dipotong serong (kasar)
  • 6 biji cili padi - diketuk
  • 2 biji bawang merah - dihiris
  • 2 biji bawang putih - dicincang
  • 1 inci halia - dipotong panjang
  • 1 biji tomato - dipotong 4
  • 3 batang serai - diketuk
Cara-cara memasak:-
  1. Tumiskan bahan A sehingga garing. Setelah garing, masukkan, kicap manis, tauco dan tumis lagi.
  2. Setelah itu, masukkan ikan goreng, asam jawa dan tuangkan air (jika perlu) , biarkan mereneh hingga kuah sedikit kering.
  3. Bolehlah diangkat dan dihidangkan..

No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.