Resepinya:
- 1 kg tepung pulut
- 2 biji telur
- 2 kotak kecil santan
- 1 sudu kecil garam
- 2 sudu besar gula/ ikut suka
Cara-cara membuatnya
- Masukkan telur, santan, garam dan gula ke dalam pengisar dan kisar sebentar.
- Masukkan tepung ke dalam bekas dan masukkan santan yang telah di kisar tadi. Kacau menggunakan tangan sehingga menjadi doh dan tidak lagi melekat di tangan.
- Gentel tepung tadi menjadi bebola kecil, jangan besar kerana kuih akan mengembang bila di goreng nanti.
- Gaulkan dengan bijan.
- Panaskan minyak dengan api sederhana kecil, setelah panas baru masukkan buah rotan tadi dan masak sehingga kekuning-kuningan