Skip to main content

𝓜𝓨 𝓚𝓲𝓽𝓬𝓱𝓮𝓷 𝓡𝓮𝓬𝓲𝓹𝓮

Search This Blog

Home

Home

Home

Showing posts from August, 2011

Posts

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Posted by Mai Hj Yahya on August 11, 2011

+0 Ikan

Ikan

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Search This Blog

Popular Posts

Cara Asas Penggunaan Oven

A)Posisi Oven (Oven Position) Apabila kita membuka pintu oven, kita akan dapati terdapat 3 level untuk meletakkan tray. Berikut adalah kegunaan level - level tersebut : 1) Top Level (Level Atas) - untuk quick cooking dan masakan yang memerlukan suhu kepanasan yang tinggi. 2) Middle Level (Level Tengah) - untuk masakan yang memerlukan darjah kepanasan sederhana. 3) Bottom Level (Level Bawah ) - untuk slow cooking dan masakan yang memerlukan suhu kepanasan yang rendah. B)Suhu Oven dan conversion dalam Fahrenheit 160ºC = 325ºF 180ºC = 350ºF 190ºC = 375ºF 200ºC = 400ºF C) Temperature Range Cool/slow - 110 - 140ºC | 225 - 275ºF | Gas 1/4 - 1 Moderately slow - 150 - 160ºC | 300 - 325ºF | Gas 2 - 3 Moderate/warm - 180 - 190ºC | 350 - 375ºF | Gas 4 - 5 Moderately hot - 190 - 220ºC | 375 - 425ºF | Gas 5 - 6 Hot - 220 - 230ºC | 425 - 450ºF | Gas 6 - 8 Very hot - 250 - 260ºC | 475 - 500ºF | Gas 9 - 1...

Sayur Capcai

Sayur capcai Resepi yang paling mudah untuk dimasak... Bahan-bahannya:- 1 biji bawang merah - dihiris bulat 2 biji bawang putih - diketuk 1 biji lada merah - dihiris serong 4 biji cili padi - diketuk 200gm udang - dibuang kepala dan kulit 3 sudu besar sos tiram/ secukup rasa 1 sudu kecil sos ikan 1 gelas air 1 sudu besar tepung + sedikit air Sayur-sayuran Sayur kacang pees Bunga kobis Brokoli Capsicum - dipotong panjang Karot - dipotong panjang Tomato - dipotong 8 Baby jagung - dibelah dua dan dipotong dua Cara-cara memasak:- Tumis bawang putih, bawang merah, cili padi dan lada merah hingga garing. Masukkan udang, sos tiram dan sos ikan. Kemudian masukkan kesemua sayur-sayuran kecuali tomato. Masukkan air dan biarkan hingga sayur masak. Setelah masak, masukkan tomato dan akhir sekali masukkan air tepung jagung untuk memekatkan kuah. Setelah kuah pekat, bolehlah diangkat dan dihidangkan.

Kek Kukus Gula Hangus

Kek Kukus Gula Hangus Resepi untuk Kek Kukus Gula Hangus Bahan-bahannya: 1 cawan Tepung gandum 1 cawan Susu pekat 4 biji Telur 1 s/k Esen vanilla 1 s/k Bikarbonat soda 1 s/k Baking Powder Untuk membuat Gula Hangus 1 cawan Gula pasir 1 cawan Air panas 2 s/b Butter Cara Memasak: Masukkan gula ke dalam kuali dan masak sehingga menjadi perang (biarkan gelap sedikit, tetapi jangan sampai hangus). Setelah itu masukkan air panas (masukkan sedikit dahulu dgn hati-hati kerana ianya akan meletup sedikit). Akhir sekali masukkan butter dan kacau sehingga butter cair. Ketepikan dan biarkan sejuk. Ayakkan tepung gandum bersama bikarbonat soda dan ba...

Labels

Acar1
Ayam53
buah1
cheese2
coklat2
Daging37
Dessert dan lain-lain173
hati2
Ikan42
Kambing1

Kek23
kerang1
Ketam2
kuih6
Lempeng2
Mee5
Nasi26
oat2
paru3
Penggunaan Oven1
pisang5
Roti27
Sambal Belacan5
sambal.2
sayur6
Seafood12
sop1
sos3
Spaghetti7
tahu1
Telur11
Tempe7
Tempoyak2
tortilla1
ubi1
Udang18

Show more Show less

Archive

September1
January1
May4
December1
February15
November1
August2
June4
May1
January11

August4
July5
May2
April11
March33
March2
January7
December24
November24
October26
September5
July5
June1
April2
March12
February9
January23
December8
November17
October9
August1
July2
June7
May2
April10
February7
January4
December6
November12
October18

Show more Show less

Mai Hj Yahya

Total Pageviews

Powered by Blogger